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La carte food du restaurant

à grignoter
ou à partager

Légumes grillés, persillade
12€

-

- végétarien

Croquettes artisanales
12€

Crevettes grises - 6 pièces (allergènes : 1.2.3.4.7.13)

Tempura de fleur de courgette
12€

Sauce gribiche (allergènes : 1blé.7.9.10)

Stracciatella
14€

paprika, cumin, huile d'olive à l'ail, grenade, persil, pain focaccia (allergène : 1 blé.7.12)

- végétarien -

Filets de poulet croustillants
14€

sauce aigre douce maison - 3 pièces (allergènes : 1.3.6.12)

Croque bikini au jambon ibérique
16€

mozzarella di bufala, truffe & huile de truffe - 4 pièces (allergènes : 1 blé.7)

Vieux Parmesan
25€

60 mois et vinaigre balsamique de Modène (50 gr)

Anchois de Cantabria
10€

6 pièces (allergène : 4)

Couteaux de mer
15€

beurre Kalbi, zeste de citron vert (allergènes : 4.6.7.11.14)

Les Sardines de l’Atelier de Cuisine Bertrand, pêche 2023
18€ la boite

Au citron confit de Menton
Au piment Chipotle du Mexique

Au curry breton
Au poivre noir fumé de Tellicherry (allergène : 4)

Mini burgers de bœuf
dès 16€

tomate Kumato®, mozzarella, pesto de basilic (allergènes : 1 blé.3.7.8 noix de cajou.10.11)

2 pièces : 16€ ou 3 pièces : 24€

Planche de charcuterie Luxembourgeoise de la maison Meyer
15€

jambon cru fumé affinage 12 mois, jambon cuit paysan, coppa, langue de veau en persillade, chorizo

Sélection de fromages du moment
dès 12€

Tomme de chèvre aux 7 fleurs, Epoisses, Chabichou, Etivaz, 1924 (allergène : 7)

2 fromages : 12€ ou 3 fromages : 15€ ou 5 fromages : 20€

entrées
de saison

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Aubergine rôtie au four
16€

cubes d'halloumi grillés, vieux balsamique,

basilic, menthe, pignon de pin torréfié

(allergènes : 7.12)

- végétarien -

Burratina
18€

fraise, petits pois, chicorée frisée,

vinaigrette framboise, menthe fraîche,

caramel miel-balsamique 
(allergènes : 7.9.10.12)

- végétarien -

Carpaccio de bœuf
 18€

lamelle et crème de champignons de Paris, tartare de tomate de couleurs, câpres, salade roquette.

(allergènes : 7.12)

Ceviche de dorade sébaste
18€

melon, tomate cerise, oignon rouge, coriandre

(allergènes : 4)

Curry rouge de crevettes
18€

lait de coco, citronnelle, petits pois, carotte, céleri (allergène : 4)

viandes
& poissons

Entrecôte de bœuf, Grain-Fed
39€

Argentine - 300gr

Filet Américain préparé
28€

sauce 'Um Plateau', câprons, cornichon, jaune d'œufs confit, oignon rouge (allergènes : 3.7.9.10.12)

Sole préparée meunière
-

500 - 600gr (allergènes : 1 blé.4.7)

Lobster roll
38€

pain brioché toasté, chair de homard, beurre blanc et céleri (allergènes : 1 blé.2.3.7.9.12)

Côte de veau fermier, dry aged
36€

France - 350gr

Coquelet rôti au four
28€

450gr - beurre, ail, romarin
(allergènes : 7)

Pavé de saumon Label Rouge
26€

Écosse (allergènes : 4.7)

Burger végétarien
24€

bun maison à la betterave, portobello grillé, gorgonzola doux , coleslaw (allergènes : blé.7.11)

- végétarien -

sauces
& accompagnements

Béarnaise (allergène : 3.7.12)
Poivre vert (allergène : 7)
Beurre Maître d'Hôtel (allergène : 7)
Beurre blanc (allergènes : 7.12)
Condiment chimichurri (allergènes : 10.12)
Pommes paille
Poêlée de légumes verts
Salade mesclun, huile d'olive, vinaigre balsamique 
(allergène : 12)
Purée grand-mère (allergène : 7)
Salade de tomates à l'ancienne (allergène : 12)
Riz jasmin à l'ail

une gourmandise
pour la route ?

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Sélection de fromages du moment
dès 12€

Tomme de chèvre aux 7 fleurs, Epoisse, Chabichou, Etivaz, 1924 (allergène : 7)

2 fromages : 12€

3 fromages : 15€

5 fromages : 20€

Pavlova aux fraises
12€

meringue, fraises, coulis de fruits rouges, crème chantilly (allergènes : 3.7.12)

Cheesecake aux fruits rouges
12€

framboise, myrtille, mûre (allergènes : 1 ble.3.7.12)

Ganache chocolat Valrhona 70%
12€

huile d’olive Muraglia, fleur de sel de Maldon  (allergènes : 7)

Ananas caramélisé au rhum
12€

glace yaourt, caramel beurre salé tuile aux amandes (allergènes : 1 blé.3.7.8 amandes.)

Dame blanche revisitée
11€

au caramel beurre salé (allergènes : 1.3.7.8)

Choix de glaces (la boule)
3€

Chocolat (allergènes : 1.3.7)

Vanille (allergènes : 3.8)

Yaourt (allergènes : 3.7)

Café  (allergène : 3)

Choix de sorbets (la boule)
3€

Citron (allergènes : 1.3.7)

Fraise (allergènes : 3.8)

Melon (allergènes : 3.7)

Café gourmand
14€

ganache chocolat, cheesecake aux fruits rouges salé, boule de glace café (allergènes : 1.3.7.8.12)

Irish coffee
14€

probablement le meilleur du Luxembourg (allergènes : 3.7)

Colonel
14€

Colonel, sorbet citron, vodka Grey Goose (allergène : 3)

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