La carte food du restaurant
à grignoter
ou à partager
Légumes grillés, persillade
12€
-
- végétarien
Croquettes artisanales
12€
Crevettes grises - 6 pièces (allergènes : 1.2.3.4.7.13)
Tempura de fleur de courgette
12€
Sauce gribiche (allergènes : 1blé.7.9.10)
Stracciatella
14€
paprika, cumin, huile d'olive à l'ail, grenade, persil, pain focaccia (allergène : 1 blé.7.12)
- végétarien -
Filets de poulet croustillants
14€
sauce aigre douce maison - 3 pièces (allergènes : 1.3.6.12)
Croque bikini au jambon ibérique
16€
mozzarella di bufala, truffe & huile de truffe - 4 pièces (allergènes : 1 blé.7)
Vieux Parmesan
25€
60 mois et vinaigre balsamique de Modène (50 gr)
Anchois de Cantabria
10€
6 pièces (allergène : 4)
Couteaux de mer
15€
beurre Kalbi, zeste de citron vert (allergènes : 4.6.7.11.14)
Les Sardines de l’Atelier de Cuisine Bertrand, pêche 2023
18€ la boite
Au citron confit de Menton
Au curry breton
Au poivre noir fumé de Tellicherry (allergène : 4)
Mini burgers de bœuf
dès 16€
tomate Kumato®, mozzarella, pesto de basilic (allergènes : 1 blé.3.7.8 noix de cajou.10.11)
2 pièces : 16€ ou 3 pièces : 24€
Planche de charcuterie Luxembourgeoise de la maison Meyer
15€
jambon cru fumé affinage 12 mois, jambon cuit paysan, coppa, langue de veau en persillade, chorizo
Sélection de fromages du moment
dès 12€
Tomme de chèvre aux 7 fleurs, Epoisses, Chabichou, Etivaz, 1924 (allergène : 7)
2 fromages : 12€ ou 3 fromages : 15€ ou 5 fromages : 20€
entrées
de saison
Aubergine rôtie au four
16€
cubes d'halloumi grillés, vieux balsamique,
basilic, menthe, pignon de pin torréfié
(allergènes : 7.12)
- végétarien -
Burratina
18€
fraise, petits pois, chicorée frisée,
vinaigrette framboise, menthe fraîche,
caramel miel-balsamique
(allergènes : 7.9.10.12)
- végétarien -
Carpaccio de bœuf
18€
lamelle et crème de champignons de Paris, tartare de tomate de couleurs, câpres, salade roquette.
(allergènes : 7.12)
Ceviche de dorade sébaste
18€
melon, tomate cerise, oignon rouge, coriandre
(allergènes : 4)
Curry rouge de crevettes
18€
lait de coco, citronnelle, petits pois, carotte, céleri (allergène : 4)
viandes
& poissons
Entrecôte de bœuf, Grain-Fed
39€
Argentine - 300gr
Filet Américain préparé
28€
sauce 'Um Plateau', câprons, cornichon, jaune d'œufs confit, oignon rouge (allergènes : 3.7.9.10.12)
Sole préparée meunière
-
500 - 600gr (allergènes : 1 blé.4.7)
Lobster roll
38€
pain brioché toasté, chair de homard, beurre blanc et céleri (allergènes : 1 blé.2.3.7.9.12)
Côte de veau fermier, dry aged
36€
France - 350gr
Coquelet rôti au four
28€
450gr - beurre, ail, romarin
(allergènes : 7)
Pavé de saumon Label Rouge
26€
Écosse (allergènes : 4.7)
Burger végétarien
24€
bun maison à la betterave, portobello grillé, gorgonzola doux , coleslaw (allergènes : blé.7.11)
- végétarien -
sauces
& accompagnements
Béarnaise (allergène : 3.7.12)
Poivre vert (allergène : 7)
Beurre Maître d'Hôtel (allergène : 7)
Beurre blanc (allergènes : 7.12)
Condiment chimichurri (allergènes : 10.12)
Pommes paille
Poêlée de légumes verts
Salade mesclun, huile d'olive, vinaigre balsamique (allergène : 12)
Purée grand-mère (allergène : 7)
Salade de tomates à l'ancienne (allergène : 12)
Riz jasmin à l'ail
une gourmandise
pour la route ?
Sélection de fromages du moment
dès 12€
Tomme de chèvre aux 7 fleurs, Epoisse, Chabichou, Etivaz, 1924 (allergène : 7)
2 fromages : 12€
3 fromages : 15€
5 fromages : 20€
Pavlova aux fraises
12€
meringue, fraises, coulis de fruits rouges, crème chantilly (allergènes : 3.7.12)
Cheesecake aux fruits rouges
12€
framboise, myrtille, mûre (allergènes : 1 ble.3.7.12)
Ganache chocolat Valrhona 70%
12€
huile d’olive Muraglia, fleur de sel de Maldon (allergènes : 7)
Ananas caramélisé au rhum
12€
glace yaourt, caramel beurre salé tuile aux amandes (allergènes : 1 blé.3.7.8 amandes.)
Dame blanche revisitée
11€
au caramel beurre salé (allergènes : 1.3.7.8)
Choix de glaces (la boule)
3€
Chocolat (allergènes : 1.3.7)
Vanille (allergènes : 3.8)
Yaourt (allergènes : 3.7)
Café (allergène : 3)
Choix de sorbets (la boule)
3€
Citron (allergènes : 1.3.7)
Fraise (allergènes : 3.8)
Melon (allergènes : 3.7)
Café gourmand
14€
ganache chocolat, cheesecake aux fruits rouges salé, boule de glace café (allergènes : 1.3.7.8.12)
Irish coffee
14€
probablement le meilleur du Luxembourg (allergènes : 3.7)
Colonel
14€
Colonel, sorbet citron, vodka Grey Goose (allergène : 3)