La carte food du restaurant
à grignoter
ou à partager
Mini poivrons farcis au thon
9€
5 pièces (allergène : 4)
Artichauts marinés à l'huile d'olive
12€
vieux balsamique et copeaux de parmesan (allergènes : 7. 12)
- végétarien -
Tak Kaviar 'Impérial Gold'
dès 66€
'Impérial Gold' (30gr) : 66€
'Impérial Gold' (125 gr) : 290€
Mini burgers de bœuf
dès 16€
Comté, sucrine, mayonnaise ail et romarin (allergènes : 1.3.7.9.10.11)
2 pièces : 16€ ou 3 pièces : 24€
Croque bikini au jambon ibérique
16€
mozzarella di bufala, truffe & huile de truffe - 4 pièces (allergènes : 1.7)
Lollipop de poulet laqué à la sauce soja
14€
oignon croustillant, cébette - 5 pièces (allergènes : 1.6.9)
Sélection de fromages du moment
dès 12€
Comté 18 mois, camembert, Munster fermier, crottin de Chavignol, gorgonzola- (allergène : 7)
2 fromages : 12€ ou 3 fromages : 15€ ou 5 fromages : 18€
Anchois de Cantabria
10€
6 pièces (allergène : 4)
Croquettes artisanales
12€
Crevettes grises - 6 pièces (allergènes : 1.2.3.4.7.13)
Baba ganousch
15€
caviar d'aubergine, citron, ail, huile d'olive, piment d'Espelette, persil, basilic, pignons de pin torréfiés, pain pita (allergènes : 1.3)
- végétarien -
Charcuterie à la découpe au choix
12€
Jambon luxembourgeois de la Maison Meyer, affinage 12 mois (50gr) : 12€
Chorizo (50gr) : 12€
Effiloché de porchetta maison
15€
focaccia, tzatzikí à l'ail (allergènes : 1.7)
Pizza fritta
16€
stracciatella, tartare de tomates confites au basilic, origan, mortadelle à la pistache (allergènes : 1.7.8.12)
Les sardines de chez Bertrand
17€/boite
Cumin-raisins
Curcuma-curry
Poivre fumé de Tellicherry
Citron de Menton
Huile d'olive extra vierge Bio
(allergènes : 4.5.7.9.10.12)
entrées
de saison
Cassolette de moules
18€
julienne de légumes, crème au curry jaune
(allergènes : 7.9.10.14)
Burratina
18€
figues confites et fraîches, caramel aux figues, granola salé, salade mizuna (allergènes : 1.7.8)
- végétarien -
Tartare de bœuf façon thaï
18€
coriandre, cébette, huile de sésame, soja, cacahuètes, piment frais (allergènes : 5.6.11)
- épicé -
Tentacules d'encornet grillés
18€
persillade citronnée, pommes de terre nouvelles au paprika fumé (allergènes : 4.9.14)
Ceviche de dorade
dès 18€
tomates ananas, melon, oignon cébette, Tabasco®, huile d'olive, citron vert, coriandre, graines de courge (allergènes : 4.10) - entrée : 18€ / plat : 27€
- épicé -
viandes
& poissons
Filet de bœuf Aberdeen Angus
39€
Ecosse - 250gr
Ris de veau croustillant
36€
jus d'oignons réduits, herbes fraîches, pousses de moutarde (allergènes : 1.7.12)
Sole préparée meunière
-
500 - 600 gr (allergènes : 1.4.7)
Lobster roll
38€
pain brioché toasté, chair de homard, beurre blanc et céleri (allergènes : 1.2.3.7.9.12)
Côte de porc Ibérique
32€
250-300 gr (allergènes : 7)
Tajine de poulet aux légumes
26€
(allergènes : 1.9)
Pavé de saumon Label Rouge
26€
Écosse (allergènes : 4.7)
Minestrone
24€
haricots blancs, haricots mange-tout, carottes, pommes de terre, tomates, pâtes tubetti, romarin, cèleri, oignon (allergènes : 1.9)
- végétarien -
sauces
& accompagnements
Béarnaise (allergène : 3.7.12)
Poivre vert (allergène : 7)
Beurre Maître d'Hôtel (allergène : 7)
Beurre blanc (allergènes : 7.12)
Pommes paille
Riz Jasmin à l'ail
Légumes de saison
Salade mesclun (allergènes : 5.10.12)
Purée grand-mère (allergène : 7)
Haricots verts poêlés au beurre et échalotes (allergène : 7)
une gourmandise
pour la route ?
Sélection de fromages du moment
dès 12€
Comté 18 mois, camembert, Munster fermier, crottin de Chavignol, gorgonzola- (allergène : 7)
2 fromages : 12€
3 fromages : 15€
5 fromages : 18€
Brioche perdue aux pommes caramélisées
12€
glace au lait d'amande, caramel beurre salé (allergènes : 1.3.7.8)
Moelleux au chocolat Valrhona
12€
glace vanille, streusel aux amandes, Atsina® Cress (allergènes : 1.3.7.8)
Crème brûlée à la vanille Bourbon
12€
(allergènes : 1.3.7)
Baba au rhum
14€
Baba au rhum Eminente 7 ans d'âge, chantilly, streusel, caramel beurre salé (allergènes : 1.3.7.12)
Dame blanche revisitée
10€
au caramel beurre salé (allergènes : 1.3.7.8)
Choix de glaces & sorbets (la boule)
3€
Spéculoos (allergènes : 1.3.7)
Lait d'amande (allergènes : 3.8)
Chocolat - Vanille (allergènes : 3.7)
Citron - Myrtille (allergène : 3)
Café gourmand
14€
brioche perdue aux pommes, crème brûlée, glace vanille (allergènes : 1.3.7)
Irish coffee
14€
probablement le meilleur du Luxembourg (allergènes : 3.7)
Colonel
14€
Colonel, sorbet citron, vodka Grey Goose (allergène : 3)