La carte food du restaurant
à grignoter
ou à partager
Légumes grillés, persillade
12€
-
- végétarien -
Croquettes artisanales
12€
Crevettes grises - 6 pièces (allergènes : 1.2.3.4.7.13)
Pizza fritta
15€
mortadelle, bufala, crème de basilic (allergènes : 1 blé.3.7.8 pistaches)
Les Sardines de l’Atelier de Cuisine Bertrand, pêche 2023
18€ la boite
Au curry breton (allergène : 4.5.12.curry)
Mini burgers de bœuf
dès 16€
camembert, mayonnaise aux oignons caramélisés (allergènes : 1 blé.3.7.8.10.11)
2 pièces : 16€ ou 3 pièces : 24€
Planche de charcuteries Luxembourgeoises de la Maison Meyer
18€
jambon cru fumé affinage 12 mois, jambon cuit paysan, coppa, langue de veau en persillade, chorizo
Sélection de fromages du moment
dès 12€
Saint-Nectaire fermier ; Pecorino Moliterno al Tartufo ; Tomme de brebis Luxembourgeoise BIO ; Fourme de Montbrison ; Abondance fermière
2 fromages : 12€ ou 3 fromages : 16€ ou 5 fromages : 22€
Anchois de Cantabria
10€
6 pièces (allergène : 4)
Beignets d’accras de morue
15€
aïoli au curry de Madras - 5 pièces (allergènes : 1 blé.3.4.7.10.12)
Tak Kaviar Imperial Gold
dès 68€
caviar à déguster nature ou servi avec de la brioche toastée sur demande
30gr : 68€ ou 60gr : 110€
Houmous de carottes
15€
amandes torréfiées, paprika, miel, persil, coriandre, pain pita (allergène : 1 blé.8 amandes)
- végétarien -
Filets de poulets frits laqués
15€
à la coréenne (allergènes : 6.9.11)
- épicé -
Croque bikini au jambon ibérique
16€
mozzarella di bufala, truffe & huile de truffe - 4 pièces (allergènes : 1 blé.7)
Machecoulais truffé
22€
fromage crémeux au lait de brebis, Val de Loire (160 gr)
- végétarien -
- truffe -
entrées
de saison
Chou-fleur rôti au four
16€
mariné au paprika et cumin, crème de parmesan
(allergènes : 7)
- végétarien -
Burratina
18€
figues confites et fraîches, caramel aux figues, granola salé, pousses de moutarde
(allergènes : 7.8 noisettes, amandes.10.12)
- végétarien -
Polpette de la Nonna du chef
18€
sauce tomate, céleri, basilic, pecorino
(allergènes : 1blé.3.7.9.12)
Ceviche de dorade
18€
lamelles de champignons de Paris, mûres, noisettes torréfiées, oignon rouge, piment, coriandre
(allergènes : 4.8 noisettes)
- épicé -
Cassolette de moules de bouchot
16€
crème au curry vert (allergène : 7.14)
- épicé -
viandes
& poissons
Entrecôte de bœuf Angus
39€
Origine Argentine - 300gr
Tagliata de bœuf Angus
32€
servie rosée, champignons des bois à l’échalote, thym, écailles de parmesan (allergènes : 7) Origine Espagne - 200gr
Sole préparée meunière
-
500 - 600gr (allergènes : 1 blé.4.7)
Lobster roll
38€
pain brioché toasté, chair de homard, beurre blanc et céleri (allergènes : 1 blé.2.3.7.9.12)
Foie de veau
28€
sauce moutarde verte à l'estragon, poêlée de rouelles d'oignon (allergènes : 1 blé.10)
Origine France - 200gr
Coquelet rôti au four
28€
450gr - beurre, ail, romarin, oignons
(allergènes : 7)
Pavé de saumon Label Rouge
26€
Écosse (allergènes : 4.7)
Tagliatelle aux girolles
28€
chapelure aromatisée ail-romarin, crème au Comté (allergènes : 1 blé.3.7)
- végétarien -
sauces
& accompagnements
Béarnaise (allergène : 3.7.12)
Poivre vert (allergène : 7)
Beurre Maître d'Hôtel (allergène : 7)
Beurre blanc (allergènes : 7.12)
Pommes paille
Poêlée de légumes de saison
Salade mesclun, huile d'olive, vinaigre balsamique (allergène : 12)
Purée grand-mère (allergène : 7)
Salade de tomates à l'ancienne (allergène : 12)
Riz jasmin à l'ail
une gourmandise
pour la route ?
Sélection de fromages du moment
dès 12€
Tomme de chèvre aux 7 fleurs, Epoisse, Chabichou, Etivaz, 1924 (allergène : 7)
2 fromages : 12€
3 fromages : 15€
5 fromages : 20€
Tarte fine aux figues
12€
glace au lait d'amande (allergènes : 1 blé.3.7.8 amandes)
Cheesecake aux fruits rouges
12€
framboise, myrtille, mûre (allergènes : 1 ble.3.7.12)
Ganache chocolat Valrhona 70%
12€
huile d’olive Muraglia, fleur de sel de Maldon (allergènes : 7)
Ananas caramélisé au rhum
12€
glace yaourt, caramel beurre salé tuile aux amandes (allergènes : 1 blé.3.7.8 amandes.)
Dame blanche revisitée
11€
au caramel beurre salé (allergènes : 1.3.7.8)
Choix de glaces (la boule)
3€
Chocolat (allergènes : 1.3.7)
Vanille (allergènes : 3.8)
Lait d'amande (allergènes : 3.7.8 amandes)
Café (allergène : 3)
Choix de sorbets (la boule)
3€
Citron (allergènes : 1.3.7)
Pomme (allergène : 3)
Poire (allergène : 3)
Café gourmand
14€
ganache chocolat, cheesecake aux fruits rouges salé, boule de glace café (allergènes : 1.3.7.8.12)
Irish coffee
14€
probablement le meilleur du Luxembourg (allergènes : 3.7)
Colonel
14€
Colonel, sorbet citron, vodka Grey Goose (allergène : 3)