Suggestions Saint-Valentin

Profitez de nos suggestions, ce 14 février uniquement.

encre seiche, tartare de bœuf, huile de sésame,
raifort, mayonnaise Rock Chives (allergènes : 1blé.3.4.7.9.10.11.12.14)

soja, cébette (allergènes : 4.6)

entrée : 24€ ou plat : 36€

œuf moelleux, truffe fraîche (allergènes : 1blé.3.7)

crème au caviar Baeri, chips de légumes croquants (allergènes : 4.5.7.9)

mousse yuzu, chocolat blanc, insert praliné, biscuit sablé (allergènes : 1blé.3.4.7.9.amande.noisette.12)

Jus de Cranberry, Seedlip Grove (Gin sans alcool), blanc d'œuf, sirop d'agave, jus de citron vert, tonic jasmin et pêche

Jus de bergamote, Martini vibrante, liqueur de bergamote Italicus, soda